É uma expressão em língua italiana que traduz "Mordida de Cardeal" e refere-se a uma mordida de mue requintada, muito deliciosa. Muito gostoso. Prato que tem uma preparação muito especial e que é de grande requintada.
Significado de um guisado ou comida digna de um Cardeal. : . apenas para os melhores gostos e exigentes
Expressão de origem italiana que se refere a algo que é extremamente delicioso, muito bom, espetacular.